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Llega la siguiente temporada y hemos introducido varias elaboraciones que os encantarán.

En el tema de croquetas, se unen a las de siempre, (la de jamón cremosa y la de Boletus que es un pilar de nuestra cocina), la croqueta de chipirones en su tinta, con un sabor que nos hace recordar a ese arroz negro hecho con calma y saboreado en la costa, y la croqueta de carabineros, con un potentísimo sabor, fruto del fumé y grandioso manjar que se obtiene del propio crustaceo cocinado a fuego lento.

Toque asturiano con la incorporación de la chistorra ahumada, conseguida de una empresa con solera y tradición, que presentamos en plato o en bocadillo con su acompañamiento de una suave salsa alioli que se te deshará en la boca.

Para los peques y no tan peques, para quien se cuide o quiera algo ligero, añadimos a nuestras carnes la pechuga de pollo alimentado con maíz, presentada en diferentes elaboraciones.

Nuestros pescados también amplian su familia con la llegada de unos tacos de bacalao enharinados en diferentes mezclas y con el aderezo de nuestra selección de especias, que acompañamos con crujiente de su propia piel y una mayonesa de ajo que maridan a la perfección.